1.原料:鲽鱼、大葱、盐、胡椒粉、料酒、黑胡椒、洋葱、大葱。
2.鲽鱼洗干净一切为二,取鱼上半部分划口,撒上盐、胡椒粉。
3.淋上料酒,加大葱段腌制一会儿。取下葱段,撒上黑胡椒。
4.洋葱洗干净切成圈,烤盘铺油纸,洋葱放到油纸上。鲽鱼放到洋葱上,将烤盘放入预热好的烤箱烤制。鱼熟断电。