1．用料：大虾、马苏里拉奶酪碎、黄油、研磨黑胡椒碎。
2．大虾背部切开挑出虾线。
3．用竹签从虾的头部穿入直至虾尾。
4．把大虾放烤盘里，在虾背处淋上溶化的黄油。
5．烤箱中层，200度15分钟。
6．时间到后取出在虾背处放入马苏里拉奶酪碎。
7．继续烤至芝士溶化即可。
8．摆盘，撒上黑胡椒碎即可。
