1．锅中放水煮沸。
2．水开后、直接放入饺子煮。
3．煮沸后加冷水、再煮开后再加冷水、一共加三次冷水。饺子皮至少加3次冷水,大馄饨加2次、小馄饨加1次冷水够了,皮很薄多煮会烂。
4．饺子都浮起就可出锅。
5．大碗加葱花、味道、盐、猪油各1小勺，然后加开水，盛出饺子放入碗中就可以了。
6．一碗饺子就煮好了。
