1．食材：秋刀鱼 两条、柠檬?个、盐适量、花生油适量。
2．把秋刀鱼开肚去除内脏后，清洗干净；
3．在秋刀鱼两面各划几刀以便入味；
4．洒上食盐和柠檬汁，腌制十分钟；
5．烤箱200度预热后，铺上油纸并在上面刷一层薄薄的花生油；
6．把秋刀鱼平摊在油纸上面，用200度上下热管烤10分钟；
7．最后装盘上桌就可以啦。
