1．原料：生蚝、蒜末、葱花、蚝油、生抽、花生油、盐、鸡精。
2．生蚝撬开后清洗干净沥干水。
3．蒜头拍扁剁碎备用。
4．蒜蓉淋上热油，加入生抽，蚝油，盐，鸡精调味搅拌均匀。
5．香葱洗净切葱花备用。
6．烤盘铺上油纸，摆放上生蚝。
7．将蒜蓉酱均匀地淋在生蚝上。
8．烤箱上管空气烤180度烤30分钟左右出炉。
9．取出洒上葱花，可回炉一会，烤出葱香味。
