1．食材：扇子骨适量、胡椒粉适量、椒盐粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、花椒粉适量、十三香适量、生姜粉适量。
2．扇子骨泡水去除血水，沥干放腌料腌制个把小时。
3．扇子骨上沫适量油，直接放入烤箱220度烤15分钟。
4．15分钟后2面在抹油，撒胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、椒盐粉。
5．放入烤箱在烤10分钟。
6．美味的烤扇子骨就出炉啦。
