1.材料:胡萝卜半个小根;瘦肉肉300克;香油半勺;鸡精适量;韭菜适量;酱油1勺;蒜末适量;盐1勺。
2.瘦肉洗净,沥干水分,剁成肉末。
3.姜,蒜切成末。
4.胡萝卜切末。
5.香茹切成末。
6.肉末仲加入姜、蒜胡萝卜、蒜、香茹、酱油、醋、盐、鸡精、玉米淀粉搅拌均匀。
7.锅中加入适量水,把肉饼放在大小合适的盘子里。放在蒸架上。开大火蒸10分钟。香嫩可口的肉饼就做好了。