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干锅鹅肉的做法 干锅鹅肉怎么做

干锅鹅肉的做法 干锅鹅肉怎么做

1.食材:鹅肉半个、姜片适量、生抽3勺、料酒2勺、香菜适量、陈皮适量。

2.把鹅肉斩成一块快。

3.加姜片、陈皮、盐、生抽。

4.料酒腌制几分钟。

5.开火下油,鹅肉下锅。

6.翻炒1分钟。

7.然后加水,水位没过食材。

8.盖上盖子大火煮沸转小火焖40分钟。

9.然后把食材搬到小锅开始收汁做干锅,再焖30分钟,水份差不多干完就可以了。