1．主料：白萝卜1000克。
2．辅料：盐6克、干辣椒粉10克。
3．准备好白萝卜、干辣椒粉、盐，无水干净的玻璃密封罐。
4．白萝卜去皮，洗净，切条状。
5．切好的萝卜条，通风处吹至半干。
6．吹好萝卜条用一个大盘子装好。
7．干辣椒剁碎。
8．盐、辣椒粉，一起加入萝卜条拌均。
9．装入玻璃罐，要压紧实。
10．密封装好静放10天以上。
