1．食材：小鱼300克、油适量、盐适量、红辣椒适量、香辣酱适量、葱蒜适量、醋适量。
2．准备所以食材。
3．把葱蒜，干辣椒切好。把酱用水稀释一下。
4．锅中多放些油，放入干辣椒，再放入一半的葱花和蒜末。炒香。
5．放入小鱼，煎至有点干。
6．放入醋。
7．煎到出香味。
8．放入香辣酱。
9．放入少量的盐。
10．放入剩下的一半葱花和蒜末。炒均匀即可。
