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红烧青鱼的做法 红烧青鱼怎么做

红烧青鱼的做法 红烧青鱼怎么做

1.准备食材:青鱼1-2条,葱姜蒜各5g,糖20g,酱油5ml。

2.青鱼化冻打花刀,用料酒葱姜腌制10分钟,烧油四成热,煎至表皮微黄。

3.加适量糖,变色后加适量热水,加入酱油开中火烧15分钟,大火收汁,盛盘撤一点葱花蒜末即可。