1.黄酒醉螃蟹的做法主料:螃蟹1000g。
2.辅料:黄酒1000g、盐适量、糖适量、姜适量、蒜适量、八角适量、桂皮适量、醋适量、先抽适量、胡椒粉适量。
3.螃蟹用清水浸泡2个钟头,用刷子洗净,沥干。
4.把黄酒倒入器皿。
5.放入所有调料。
6.把螃蟹放入。
7.马上盖上盖子。
8.过24个钟头即可食用。