1.准备好新鲜鼠麴草。
2.鼠麴草入沸腾的锅中,加一点苏打粉,煮2分钟后捞出。
3.往破壁机内加鼠麴草,加点水搅打细腻,打完之后放入微波炉高火加热约1~2分钟。
4.糯米粉、粘米粉、澄粉和猪油混合拌拌。
5.用手揉成团。
6.花生碎、黑芝麻、红糖粉和黄豆粉混合拌匀。
7.面团分成12等份,取一份滚圆按压,包入1勺花生红糖馅。
8.收紧口子搓圆。
9.放油纸上。
10.依次完成好后,入沸腾的锅中蒸10~12分钟。