1．食材：蛋白2个、蛋黄2个、细砂糖20g、低粉45g、枫糖10g、牛奶20g、黄油13g。
2．黄油先液化待用。
3．蛋黄加入枫糖，再加入一半的低粉。
4．细砂糖分3次加入蛋白打发。
5．打发成硬发泡。
6．一半蛋白和2的蛋黄糊拌均。
7．加入剩下一半的低粉。
8．倒入到剩下的蛋白拌均。
9．挤入烤盘。
10．入烤箱160/170度，13分钟。
11．脱模。
12．表面淋上少许枫糖浆更美味。
