1．食材，白米虾200克，葱，姜各3克，五香粉，味素1克，料酒，盐2克，食用油20克面粉20克
2．白米虾挑去杂质，清洗干净，控干水分，放入盆中。
3．葱切段，姜切丝备用。
4．白米虾放入料酒，葱，姜，盐，五香粉，味素拌匀腌制20分钟。
5．放入面粉拌匀。
6．锅中倒入食用油。
7．油八分开放入白米虾煸炒。
8．不断翻动白米虾，炒至金黄色出锅装盘，鲜香酥的白米虾做好了。
