1．用料：大米250克、排骨450克、生抽2小勺、拌饭酱1大勺、白砂糖少许、食用油少许、姜少许、葱2根。
2．姜去皮，切成丝。
3．葱洗干净，切成葱花。
4．排骨洗干净，切成小块。
5．加入白砂糖、生抽拌匀后。
6．再加入小许食用油搅拌均匀，腌制30分钟。
7．米淘干净，加入适量的水，按下电饭煲煮饭键。
8．煮至微开时，加入腌制好的排骨，盖上煲盖，煮至饭熟。趁热加入拌饭酱，搅拌均匀即可开吃。
