冰棒的做法大全 冰棒怎么做

1．香蕉冰棒

材料：香蕉750g，柠檬1只（或柠檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。

做法：将柠檬1只洗净切开，挤汁待用；白糖加1500克水，煮沸过滤；香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。

2．酸奶冰棒

原料：酸奶100克、白糖130克、水800克、淀粉70克、香草香精少许。

做法：淀粉加少许水调匀成淀粉糊。白糖、淀粉糊和水混合，边搅拌边加热煮沸，过滤，晾凉。加入酸奶和香精，用消毒工具搅匀。注入冰棒模具内，放冰箱中冻结成型。

3．柚子冰棒

材料：柚子酱随意、炼乳随意、纯净水随意。

做法：所有材料搅拌均匀。装入冰棒模具。冷冻到凝固。