豆腐和鸡蛋一块炒好吃的做法 豆腐和鸡蛋怎么做好吃的美食
2022-06-15 23:15:09
1．材料：一块老豆腐、一层面粉、两个鸡蛋、一勺蒜末，一勺熟芝麻，一勺细的辣椒面，适量的盐。
2．准备一块老豆腐，切成均匀的薄片。
3．把豆腐的两面都均匀的裹上一层面粉。
4．然后放在直径深一点的容器中备用。
5．碗中打入两个正经的鸡蛋，用筷子搅散。
6．把搅拌好的鸡蛋液淋在豆腐上面。
7．锅中放油，接着把豆腐都均匀的放在锅中，小火慢慢煎。
8．煎至两面金黄，出锅装在盘子中备用。
9．碗中放一勺蒜末，一勺熟芝麻，一勺细的辣椒面，适量的盐，用刚烧的热油浇在上面，这样是为了激发出各种调料的香味。
10．一分钟之后，往碗中倒一勺生抽，搅拌均匀。
11．把调好的料汁均匀的淋在豆腐上，最好再撒上适量的葱花调色，美味即成。