1．主料：火腿1块、丝瓜3个。
2．辅料：盐1勺、酱油1勺、醋1勺、鸡精1勺、香油1/4勺。
3．丝瓜有两种，一种是表皮光滑的，一种是有沟的。
4．这次用的是带沟的丝瓜，去死切滚刀块。
5．火腿切片，油热下丝瓜炒两分钟。
6．放入火腿翻炒均匀。
7．接着加入调料调味，盖盖焖两三分钟即可关火，装盘上桌。
