1．萝卜去皮切成2.5厘米左右的块，然后放在一个大碗里，加入盐和糖混合。腌1小时。
2．把鱼露、红椒粉、大蒜末和姜放在一个小碗里混好。
3．滤去白萝卜的水，然后把鱼露混合物洒在萝卜上面，搅拌好。再加入葱混合。
4．最后，把混合好的材料放进可密封的瓶子里，在室温下放1天，然后放进冰箱里保存。
