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茶颜悦色制作方法 怎么做茶颜悦色

茶颜悦色制作方法 怎么做茶颜悦色

1.1、原料:雀巢牛奶100ml、爱护植脂奶油20ml、特调果糖30ml、斯里兰卡红茶浓缩茶基100ml、纯净水50ml、冰块120g、淡奶油35g、碧根果碎适量。

2.1300ml纯净水加热烧开。100g斯兰卡红茶装入茶袋,用三段下茶法下茶闷泡9分钟后提起茶袋自然滤干茶基后加冰块至1500ml搅拌至冰块完全融化冷藏备用(冬天加热水至1500保温或者常温备用)。

3.器具装入淡奶油200ml。然后再加香草糖浆30ml后打至全发装到裱花袋里即可。(冷藏保存2天)。

4.在冷杯中依次加入雀巢牛奶100ml、爱护植脂奶油20ml、特调果糖30ml、斯里兰卡红茶浓缩茶基100ml、纯净水50ml、冰块120g。

5.然后将冷杯放在奶昔搅拌机上搅拌3s后装杯(500cc)纸杯。

6.再盖上事先准备好的淡奶油35g,并撒上些许碧根果碎即可。