1．自制的面条备用。
2．配菜，茄子切丝，西红柿切粒，大蒜切片备用。
3．热锅凉油，爆香蒜片。
4．加入茄丝翻炒，茄丝炒软。
5．再加入西红柿，炒出红油。
6．加入绿豆酸浆，蒸开。
7．下入面条煮熟面条。
8．加少许盐调味，盛出，野霍香叶点缀即可。
