香糯土豆饼的做法 香糯土豆饼的做法介绍

1．主料：土豆700克、面粉200克。

2．辅料：盐10克、鸡精2克、番茄沙司适量、玉米油适量。

3．土豆洗干净削皮。

4．将土豆切成厚薄差不多的土豆片。

5．切好的土豆平铺在蒸锅架上。

6．盖上盖子大火蒸熟，大约蒸15分钟。

7．用筷子能轻松插入表示熟透。

8．蒸熟的土豆用工具压成泥。

9．加入面粉，盐，鸡精。

10．将土豆泥和面粉，盐，鸡精混合均匀，揉成团。

11．做成大小均匀的土豆饼。

12．平底锅刷上层玉米油，放上土豆饼，开小火煎至金黄。

13．翻面继续煎，煎至两面金黄即可出锅。

14．食用时可以蘸点番茄沙司，更有风味。