超Q弹滑嫩的牛奶马铃薯布丁的做法 牛奶马铃薯布丁怎么做

1．主料：马铃薯100g、牛奶150ml、生奶油60ml、鸡蛋2个。

2．辅料：香草精1/2茶勺、糖40g。

3．将土豆洗干净，锅里加水和土豆煮，直到筷子可以戳穿。

4．把煮好的土豆去皮，搞成泥。

5．将一个完整的蛋和一个蛋黄搅拌均匀。

6．放入香草精，继续搅拌。

7．放入土豆泥，搅拌均匀。

8．加入牛奶和生奶油，继续搅拌。

9．将布丁液过滤一遍。

10．分别装在布丁容器中。烤箱预热100度，烤盘内盛水，隔水烤30分钟即可。