紫薯鸡蛋饼的做法 爆浆紫薯饼的做法
2022-06-15 21:02:08
1.用料:紫薯250克、糯米粉200克、白糖30克、酸奶150克、芝士6片、普通面粉半碗、鸡蛋1个。
2.紫薯去皮清洗干净。
3.用刀切成片。
4.放入蒸锅蒸熟,用勺子压成紫薯泥。
5.添加糯米粉和白糖。
6.放入酸奶。
7.揉搓成不粘手面团。
8.取小撮面团压成面饼状态。
9.放入芝士粒,慢慢收紧口,用手微微压扁。
10.依次先裹上面粉。
11.再裹上鸡蛋液。
12.最后裹上面包糠。
13.烤箱垫上油纸,整齐摆放烤盘中。
14.烤箱提前预热,上下火预热10分钟,送入烤箱烤20分钟。
15.时间到了,出炉趁热吃,一口咬下去。