1．牛杂洗干净。
2．汤锅里倒入半锅水，两大勺料酒。
3．烧开之后倒入牛杂，煮5分钟
4．煮好之后把水倒掉，重新换一锅水，水开之后倒入牛杂继续煮15-20分钟后捞出，
5．煮牛杂的过程中，把萝卜去皮，切成薄片。
6．放到汤锅里。
7．萝卜煮成透明的以后，放入粉丝。煮三四分钟关火。
8．小葱择洗干净切碎。
9．把小葱撒在牛杂粉丝汤上面，淋上一勺香油，香！
