干虾仁炒饭怎样做好吃又简单 干虾仁炒饭做法
2022-06-15 19:56:45
1.鸡蛋,虾仁,过夜的冷饭,豌豆,玉米,莴笋,胡萝卜,食盐。
2.洗干净牛肉剁碎、切片任意。
3.鸡蛋2个加少许盐和水,搅拌(加点水炒的蛋口感可以嫩些)打散。
4.锅中注入植物油,热锅热油倒入打好的鸡蛋,然后用筷子迅速拨散即可盛。
5.烧开水,杂蔬颗粒入煮开水锅中,焯烫片刻即可捞起备用。
6.鲜虾去壳去肠线,然后用胡椒粉、盐(这个可以多些)用手不断地抓拿直至虾表面有粘液出现。再烧开水,放入锅中焯一焯。
7.接着,热锅热油,放入过夜的冷饭翻炒到米粒全部散开。
8.加入杂蔬粒、牛肉、盐继续翻炒。
9.最后入炒好的鸡蛋和虾仁拌匀,再来点鸡精,起锅前撒点黑胡椒颗粒就可以啦。