1.食材:土豆1个切丝,米饭2碗,豆瓣酱1勺,盐少许,鸡精少许,蒜1瓣剁成末,油适量,花椒5粒。
2.土豆丝切好泡水;蒜末;米饭;
3.油热放入几粒花椒,等花椒香味炒出来之后就把花椒粒捞出扔掉;
4.然后放入蒜末以及一勺豆瓣酱炒香;
5.爆香之后放入土豆丝翻炒;
6.土豆丝炒熟之后放入少许盐以及鸡精即可,然后倒入米饭翻炒;
7.米饭翻炒三十秒左右即可出锅装盘。