1．原料：蒜头、小米辣、红辣椒、食用油、盐。
2．蒜头洗干净晾干水分，然后剁碎分别装在盘子。
3．小米辣，红辣椒，然后剁碎分别装在盘子。
4．冷锅倒入食用油，加入蒜末，小火慢炒，炒出香味。
5．再倒入辣椒末，翻炒均匀小火慢炒。
6．最后加入两勺盐， 搅拌均匀再煮两三分钟，冒微泡就可以出锅。
