1．生姜适量。
2．将生姜洗净去皮，沥干水分，再用小刀将它切成薄薄的的小片状。
3．把常用来烧开水的茶壶洗干净，再用茶壶烧一壶开水，等开水沉淀两分钟后，再将水倒入到平时装茶的茶壶中。
4．将切好的姜片放入茶壶中，盖上茶壶盖，以防茶水冷却过快。精致10分钟左右，姜茶就煮好了。
