1．主料：芥菜头1个、黄豆适量。
2．辅料：葱1根、姜3片、蒜4瓣、干辣椒2个、酱油少许、植物油适量。
3．黄豆提前泡发煮熟。
4．腌好的芥菜头清洗干净。
5．切丝用水泡一会捞出，挤干水分备用。
6．调料备好。
7．锅内油烧热，放入调料炒。
8．放入黄豆炒几下。
9．再放入芥菜丝，炒几下放入适量水炖。
10．汤没了即可出锅。
