知秀网 > 美食 > 正文

自制豆瓣酱的制作方法 怎样自己制作豆瓣酱

自制豆瓣酱的制作方法 怎样自己制作豆瓣酱

1.先将豆类(花生,黄豆)洗干净,再捞起来立干水份。

2.采摘几个红辣椒,洗干净后用刀切碎,最好是再撒点玉米面。

3.将油倒入锅中开启电源把油烧热,再把豆类放进锅里,炸脆后铲起来。

4.把切好的碎辣椒放入锅里,油一定要淹满辣椒,将水炸干,然后关掉电源。

5.这时就可以放入豆类搅拌均匀,等待冷却。

6.最后把冷却好的辣椒用一个玻璃灌装起来。