1．食材：猪耳朵300g，辣椒100g。
2．将猪耳朵洗净切成细条备用。
3．将青椒洗净切成丝备用。
4．将姜、蒜去皮洗净切成沫备用。
5．在锅中加入适量色拉油。
6．加入姜蒜炒出香味。
7．加入切好的猪耳朵。
8．加入切好的青椒丝。
9．加入适量食盐。
10．加入适量蚝油。
11．起锅，美味的猪耳朵就做好了。
