1．用料：猪头肉1块、青椒2根、红尖椒1根、蒜、葱、盐适量、生抽一勺。
2．猪头肉切片。
3．青红椒洗净切三角块。
4．大蒜切片，葱切段。
5．热油。爆香葱蒜。
6．倒入青红椒，爆炒一下。
7．最后放猪头肉，加少许盐，生抽，炒大约一分钟就可以出锅了。
