炖肉怎样去腥 炖肉如何去腥

1．把肉放进锅里，拿有花椒姜片和蒜的水煮一段时间，大约十分钟，就可以去腥了。

2．炖肉时放个苹果，苹果香味可消除猪肉的异味。

3．炖前在肉上加几滴醋，白酒、炖时再放几片生姜、花椒、大料，可以去除腥味。