1．食材：鸡蛋3个、茴香菜150g、五花肉100g、盐适量、油适量。
2．五花肉切片放一边备用。
3．鸡蛋磕入碗里，加少许盐打匀备用。
4．茴香菜清洗干净，切碎备用。
5．炒锅倒少量油润润锅，下五花肉煸炒出油。
6．五花肉煸出油后，下鸡蛋液一起翻炒熟。
7．下茴香菜翻炒断生。
8．放少许的盐调味后即可关火装盘。
