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做春卷的皮怎么做 做春卷的皮教程

做春卷的皮怎么做 做春卷的皮教程

1.用料:中筋面粉、盐、玉米油、清水。

2.面粉中加入一小勺盐,适量清水搅拌程絮状。

3.和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。

4.取出揉成长条状。

5.分成若干小份。

6.用擀面杖把面团擀成圆饼状。

7.依次放一块面团,上面均匀的刷上玉米油,一定要刷均匀这样才好撕开。

8.如此重复,直至全部做完。

9.用擀面杖擀成薄饼状,尽量赶得薄一点,这样蒸出来才会透明。

10.入沸水锅中蒸20分钟即可。

11.出锅一层层撕开。