1．烘焙原料：全麦粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克。配料：葱50克、韭菜100克、鸡蛋3只、火腿肠2根。调料：盐少许、甜面酱少许、油少许。
2．所有材料准备好，上面撒点盐。
3．准备葱切末，韭菜切末，火腿肠切末。
4．面用水搅拌成糊状。
5．锅中刷一点油，摊成薄饼。
6．上面倒入鸡蛋一个，摊平。
7．撒韭菜末，葱末，和火腿末，上面放脆饼。
8．四周刷上甜面酱。
9．乘热裹好即可。
