1.主料:小公鱼适量。
2.辅料:食盐适量、味精适量、淀粉适量、调和油适量。
3.小公鱼洗好放入盐味精,姜片和葱段煨上30分钟。
4.煨到30分钟吧葱和姜拿出。
5.放入1汤勺淀粉搅拌开。
6.起锅、倒油。
7.当油温达到50度的时候把小公鱼放入锅中,炸至金黄色即可出锅。