五香鱼做法 怎样做五香鱼

1．买回来的罗非鱼，先用清水洗干净。

2．然后在用到在鱼上划横，两边都要划，这样鱼会更加的如味道。然后在鱼身上撒盐，涂抹均匀。腌制一下。

3．然后撒点五香粉，腌制一下。

4．然后把葱，姜，蒜头，小米椒，都切好，八角，花椒都准备用。

5．热锅烧水，倒入姜，蒜头，小米椒，八角，花椒爆香。

6．然后把鱼放下去煎至金黄。

7．然后倒入酱油。

8．然后倒入水。

9．最后再放入一些五香粉。

10．盖上锅盖，煮15分钟。

11．15分钟后，翻入葱花。大火收汁，即可出锅。成品。