1．首先准备龙利鱼柳500克、黄油5克。食盐适量、柠檬汁适量。
2．将龙利鱼柳清洗干净，切成块状。
3．平底锅内放入黄油，融化。
4．将龙利鱼柳块放进锅内，中小火煎制。
5．煎至一面金黄色后翻面，再煎至金黄。
6．洒上适量的细食盐。
7．关火后洒上适量的柠檬汁。
8．用橙子和奇异果做盘饰，龙利鱼柳放盘中间即可。
