1．香菇营养更好，香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，它味道较香，香气宜人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之誉、山珍之王之称。
2．香菇是蘑菇的一种,蘑菇的种类特别多,有些蘑菇不但不能提高免疫力还有毒,要十分小心漂亮的蘑菇.香菇一般是人工种植的,没有毒,有鲜香菇,也有干香菇.香菇味道浓郁.可食蘑菇都有营养,至于说提高免疫力,不仅蘑菇,所有食用菌类都有作用。
