1．材料：芋子7个、盐巴适量、鸡精少许、料酒适量、酱油少许、芝麻少许、油适量、豆瓣酱少许、干辣椒一个。
2．芋子洗净。放电饭煲里加水，煮熟。
3．去掉皮，切成小块。
4．热锅，放油、大蒜，干辣椒爆香。
5．加水、酱油、盐巴、鸡精、少许豆瓣酱、料酒烧开。
6．倒入切好的芋子搅拌均匀，出锅，撒上芝麻即可。
