手工面怎么做好吃又简单 手工面怎么做

1．材料：中筋面粉220g、饮用温开水100g、盐3g。

2．量秤归零后将中筋面粉加入220g；

3．倒入饮用温开水100g；

4．加入盐3g；

5．用手掌的力量将面团顺时钟拌匀；

6．直至一个不黏手的面团呈现；

7．使用杆面棍将面团平均的擀开；

8．左右上下均匀擀薄，直到推橄不动；

9．用刀将面团切成一条条粗细相当的面条；

10．尽量保持面条粗细一致；

11．切完的面条若怕沾黏可在撒些中筋面粉；

12．滚水中快煮；

13．可配合汤品或是干拌。