1.主料:草鸡半只。辅料:油适量、酱油适量、姜适量、红枣3个、盐适量、淀粉适量。
2.清蒸草鸡的做法原料:草鸡半只;配料:红枣三只大的,姜一块;红枣及姜切丝备用;草鸡斩小件备用;放油、盐、酱油、淀粉及红枣、姜丝等配料;
3.把放有配料的草鸡拌匀;然后放入碟中摊好;锅中放清水及蒸架;大火把水烧开把备好的草鸡放入锅里蒸;蒸约10分钟后就蒸好了。