牛奶方块小饼干做法 牛奶方块小饼干做法介绍

1．食材：低筋面粉145克、黄油35克、牛奶40克、奶粉15克、糖粉40克、鸡蛋15克，

2．准备好材料，黄油切成小块，然后隔热水融化。

3．将融化了的黄油倒入另外一个器皿，加入已经打散了的鸡蛋液（蛋黄+蛋清）。

4．再加入牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀。

5．分次放入奶粉搅拌均匀（建议分次并一边搅拌一边慢慢地一点点地加入）。

6．分次放入糖粉搅匀（建议分次并一边搅拌一边慢慢地一点点地加入）。

7．筛入低筋面粉，搅拌成絮状后，倒在硅胶垫上再揉成光滑面团

8．再用擀面杖擀成0.3厘米厚的饼状。

9．用刀切割成四边整齐的四方形，然后再切成方形小块。

10．烤箱180度预热10分钟，在预热的同时，把切好的方形小饼干整齐地排列在烤盘上。

11．烘烤：180度，中层，上下火模式，15分钟，可爱的小方块牛奶饼干就做好咯。