1．主料：大虾300克、葱20克、姜20克、蒜10克。
2．辅料：甜面酱30克、黄豆酱60克。
3．葱切段，姜蒜切片。
4．首先做酱汁：30克甜面酱。
5．60克黄豆酱。
6．加适量水调制成酱汁花椒。
7．多倒些油，油热后倒入花椒和葱姜蒜炝锅。
8．倒入虾翻炒至变色。
9．倒入酱汁，大火烧，收汁即可。
