冰粉的制作方法和配方 冰粉的制作方法和配方是什么

1．配方：冰粉8克，红糖适量，开水适量。

2．首先将冰粉放入玻璃容器中。

3．一定要用开水，准备倒入冰粉。水量自己控制，如果喜欢冰粉的弹性就少加水（一般比例是1：1-1.2斤开水）。如果喜欢冰粉柔软有弹性，多放些开水。

4．然后，用勺子搅拌 1-2 分钟，直到所有东西都融化并且看不到颗粒。

5．然后静置1-2小时左右不动。

6．完全冷却后，放入冰箱冷冻室1-2小时后再使用。

7．锅中放入适量红糖，加水煮至完全溶化，放凉后放入冰箱冷藏1小时。

8．碗中放入适量冰粉，倒入准备好的红糖汁。