1．用料：红薯3个。
2．调料：小麦面粉适量、菜籽油2汤匙。
3．红薯去皮切大片放入蒸锅中蒸烂。
4．用勺子趁热将红薯捣成泥状。
5．加入少许面粉拌匀。
6．搓成大小适中的丸子备用。
7．锅中放入菜籽油烧至八成热后下入丸子。
8．炸制金黄即可。
