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小青辣椒怎么做好吃? 小青辣椒的做法

小青辣椒怎么做好吃? 小青辣椒的做法

1.用料:小青辣椒250克,鲜葱100克,精盐、味精、酱油及植物油各适量,醋小许。

2.小青辣椒洗净,切成菱形片,葱也同样切片。

3.锅烧热,移至温火,把辣椒入锅干煸,待其水分将干,表皮紧皱,稍有糊状时,盛在盘中。

4.锅烧热,放油适量,把葱放入,稍炒,再把辣椒、精盐、味精一同下锅,烹入酱油,稍炒,淋入醋,盛在盘中既可。